金沢行くなら第７ギョーザ！

今日バレーを見ていたらクマー（熊林）がなんでコートにいるんだと思ってしまった今日この頃、

先日は「金沢行くなら回転寿司！」と書きましたが、今回僕は行く予定がありません。なぜなら７月２日ＡＭは仕事→速攻で車で金沢（多分１６時～１７時着）→一応かつての職場に表敬訪問→西部緑地公園のルートを予定して試合前は行く時間ないし終わってからはほとんどの寿司屋は終わってるし・・・。
というわけではないのですが、回転寿司以上に行きたい（というか金沢行ってるときは必ず行ってるけど）第７ギョーザに行くことにしています。ここのメニューの基本はホワイト餃子。ま、池袋のファイト餃子とかと基本は同じですね（行ったことはないけど）。で、他のホワイトのギョーザの店との違いは、
・個室がある！

餃子屋なのになぜか個室があります（笑）。しかも宴会可能な大部屋から２～４人用の小部屋まで用途に応じて選べます。試合後の疲れた体にごろごろしながら食うのに最適！
・ラー油がすごい！

普通ラー油なんて油の部分をちょこっとかけるだけですが、ここのラー油は辣粉（ラーフェン・粉唐辛子）までかけて食べることができます。そんなに辛くはないです。僕はたれをしょうゆ：酢：ラー油を１：１：１にして食べています（ここでは餃子のたれなど無い）。で、ホワイト餃子にたっぷりラー油をつけていったんライスの上に置いて餃子を食べ、その後赤くなったライスを食べるのが僕の流儀だったりします。これは他の餃子屋では味わえない感覚です。

当然ホワイト餃子のおいしさも秀逸。少なくとも知らない間に閉店してしまったホワイト餃子の店名古屋店より美味かったです。

ちなみに２階が個室で、１階は厨房兼カウンター席です。ホワイト餃子が大量生産させる様は圧巻です。（でも厨房がオール電化になって興ざめなんだよなあ。昔は数百個作れる特製フライパンなんかあったんだけど・・・）

ちなみに夜中の２時までやってるので試合終わってからでも余裕で間に合うんだよなあ。